SPEISEN

Bouquet all’Anatra
Salatbouquet der Saison | Entenbrust | Orangenfilets

12

 

Tagliolini Gorgonzola
Feine Bandnudeln | Walnüsse | Radicchio | Gorgonzolacreme

15

 

Filetto di Vitello
Kalbsfilet
Trüffelscamorza | Grüner Spargel | Kartoffelstampf

36

 

Orata al Salmoriglio
Dorade Royal an Grilltomaten
Grillkartoffeln | Kirschtomaten | Salsa Salmoriglio

24

 

Tiramisú alle Fragole
Tiramisú mit frischen Erdbeeren

8

 

Antipasto Kaisertempel
Vitello Tonnato | Rindercarpaccio | Büffelmozzarella
Gemüse vom Grill | Parmaschinken | Oliven

14

 

Melanzane alla Parmigiana
Gratinierte Auberginen | Mozzarella | Tomaten | Parmigiano

9


Focaccine
Büffelmozarella | Kirschtomaten                6

Rucola | Grillgemüse                                  7


 

Vitello Tonnato
Feine Scheiben von der Kalbsnuß
Thunfisch-Kapernsauce | Kirschtomaten

13

 

Carpaccio di Manzo
Carpaccio vom Black Angus Filet
Rucola | Parmesan | Pilze

13

 

Gamberoni all’Arrabbiata
Pikante Gambas
Tomatenwürfel | Bruschette

17

 

Insalata Mista di Stagione
Gemischter Salat der Saison

6

 

Panzanella
Toskanischer Tomaten-Brot Salat
Rote Zwiebeln | Rucola

8

 

Insalata Estate
Salat der Saison | Grillgemüse | Gambas  Filetspitzen

15

 

Rucola et Parmigiano
Rucolasalat | Kirschtomaten | Parmesan | geröstete Kerne

9

Sphagetto alla Scarpariello
Würzige Tomatensalsa | Mozarellawürfel | Basilikum

8

 

Sphagetto Cacio e Pepe
Olivenöl | Parmesan | Pecorina | Schwarzer Pfeffer

9

 

Lasagna all’Emiliana
Hausgemachte Lasagne
Hackfleischragout | Mozzarella | Parmesan

11


Spaghettini al Tartufo
Feine Spaghetti aus dem Parmesanlaib
Frische Norciatrüffel

18


 

Tagliatelle ai Gamberi
Feine Bandnudeln | Garnelen | Tomatenwürfel | Rucola

17

 

Tagliatelle Salmone et Zucchini
Feine Bandnudeln | Lachs | Zucchini | Safransalsa

13

 

Paccheri alla Melanzane
Paccherinudeln| Aubergine | Tomatensalsa | geriebener Ricotta

14

 

Ravioli Burro e Salvia
Gefüllt mit Ricotta-Spinat
Salbeibutter | Parmesan

15

 

Filetto
Argentinisches Rinderfilet
Rosmarinkartoffeln | Gemüse | Balsamicojus

29


Grigliata di Pesce
Doradenfilet | Lachs |Riesengarnelen | Sepia | Prosecco-Safran Salsa | Grillkartoffeln | Strauchtomaten

28


 

Tagliata
Argentinisches Rumpsteak
Kartoffel-Rucola Stampf | Gemüse | Grüner Pfeffer-Salsa

24

 

Finissima
Hauchdünnes Rindersteak
Rucola | Mediterranes Gemüse | Balsamico | Parmesan

19

 

Scaloppine alla Pizzaiola
Kalbsscaloppine
Tomatenscheiben | Mozarella | Oregano | Rosmarinkartoffeln | Mediterranes Gemüse

19

 

Garetto al Forno
Ausgelöste Kalbshaxe
Kartoffelstampf | Gemüse | Salbeijus

24